Wochenkarte
Wochenkarte ab 14. Jänner 2026
Natursprudel
Champagne Monochrome, 100% Meunier, Trudon, France 0,1 l € 13,80
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Bierempfehlung
Champagner-Bier High´n Dry, 6 beers brewing co. 0,75 l € 14,50
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
Vorspeisen
Quinoa-Brokkoli-Salat mit Granatapfel (vegan) € 13,40
Geröstete Karotten mit Frischkäsecreme und Chilihonig € 15,90
Gebackener Kalbskopf mit Erdäpfel-Vogerl-Salat € 13,80
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan € 17,80
Geröstete Karotten mit Frischkäsecreme und Chilihonig € 15,90
Gebackener Kalbskopf mit Erdäpfel-Vogerl-Salat € 13,80
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan € 17,80
Suppen
Rote Rüben-Cremesuppe € 7,60
Krautsuppe nach Rezept des Hauses € 7,60
Krautsuppe nach Rezept des Hauses € 7,60
Hauptspeisen
Gebackene Reisbällchen mit Pilzfülle,
auf Tomatenragout (vegan) € 16,20
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 16,80
Rindsbraten (Svíčková) mit Wurzelrahmsauce, Böhmischen Knödeln
und Preiselbeeren € 22,90
Glacierte Kalbsleber mit frischem Majoran, Apfelscheiben,
saisonalem Gemüse und Basmatireis € 24,90
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit karamellisierten Karotten,
Petersil-Erdäpfelpüree und Safranschaum € 32,80
Gebratenes Wildschweinrückenfilet mit Wacholderrahmsauce, Apfelrotkraut und Erdäpfelkroketten € 32,90
auf Tomatenragout (vegan) € 16,20
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 16,80
Rindsbraten (Svíčková) mit Wurzelrahmsauce, Böhmischen Knödeln
und Preiselbeeren € 22,90
Glacierte Kalbsleber mit frischem Majoran, Apfelscheiben,
saisonalem Gemüse und Basmatireis € 24,90
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit karamellisierten Karotten,
Petersil-Erdäpfelpüree und Safranschaum € 32,80
Gebratenes Wildschweinrückenfilet mit Wacholderrahmsauce, Apfelrotkraut und Erdäpfelkroketten € 32,90
Nachspeisen
Tageskuchen mit Schlagobers € 6,20
Nougatmousse mit Orangenfilets € 9,90
Für zwei Personen: Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster € 25,00
Nougatmousse mit Orangenfilets € 9,90
Für zwei Personen: Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster € 25,00
Digestif
Quittenbrand, Destillerie Hiebel, Niederösterreich 2cl € 6,20
Château Suduiraut, 1er Cru Classé, Sauternes 2015
1/16 l, Bordeaux, Frankreich € 12,20
Château Suduiraut, 1er Cru Classé, Sauternes 2015
1/16 l, Bordeaux, Frankreich € 12,20
Käseauswahl (von Jumi)
Schlossberger alt, Bianka, Abe rot,
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
„Wir informieren Sie gerne über Allergene in unseren Speisen und Getränken“