Wochenkarte
Wochenkarte ab 27. August 2025
Natursprudel
Champagne Monochrome, 100% Meunier, Trudon, France 0,1 l € 13,80
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Bierempfehlung
Champagner-Bier High´n Dry, 6 beers brewing co. 0,75 l € 14,50
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
Vorspeisen
Salat mit Weintrauben, gerösteten Walnüssen und Vinaigrette
aus selbst angesetztem Balsamico-Essig
von hauseigenen Uhudlertrauben (vegan) € 13,90
Marinierte Feigen mit Ziegenkäse gratiniert
und gerösteten Mandeln € 16,90
Käferbohnensalat mit Schafskäse, roten Zwiebeln und Kernöl € 12,90
Gepökelte Kalbszunge mit Balsamicolinsen € 15,20
Sautierte Steinpilze mit Rucola und Parmesan € 18,90
Kaltes Roastbeef mit Estragonvinaigrette
und marinierten Pilzen € 17,20
aus selbst angesetztem Balsamico-Essig
von hauseigenen Uhudlertrauben (vegan) € 13,90
Marinierte Feigen mit Ziegenkäse gratiniert
und gerösteten Mandeln € 16,90
Käferbohnensalat mit Schafskäse, roten Zwiebeln und Kernöl € 12,90
Gepökelte Kalbszunge mit Balsamicolinsen € 15,20
Sautierte Steinpilze mit Rucola und Parmesan € 18,90
Kaltes Roastbeef mit Estragonvinaigrette
und marinierten Pilzen € 17,20
Suppen
Karotten-Ingwer-Cremesuppe € 7,20
Sellerie-Apfel-Cremesuppe € 7,20
Sellerie-Apfel-Cremesuppe € 7,20
Hauptspeisen
Veganes Curry mit Spinat, Kürbis, Kokosmilch und Reis (vegan) € 16,20
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle, mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 15,40
Geröstete Knödel mit Ei, dazu grüner Salat € 12,40
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren und Salzerdäpfel € 17,20
Gedünsteter Kalbstafelspitz mit Tomaten-Gemüseragout
und Erdäpfel € 26,80
Gebratene Lammkrone mit cremiger Polenta und Speckfisolen € 34,90
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle, mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 15,40
Geröstete Knödel mit Ei, dazu grüner Salat € 12,40
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren und Salzerdäpfel € 17,20
Gedünsteter Kalbstafelspitz mit Tomaten-Gemüseragout
und Erdäpfel € 26,80
Gebratene Lammkrone mit cremiger Polenta und Speckfisolen € 34,90
Nachspeisen
Tageskuchen mit Schlagobers € 6,20
Tobleronemousse mit Birnenragout € 9,90
Kürbiskernparfait mit Brombeerragout € 9,20
Hausgemachte Topfen-Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster € 10,40
Tobleronemousse mit Birnenragout € 9,90
Kürbiskernparfait mit Brombeerragout € 9,20
Hausgemachte Topfen-Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster € 10,40
Digestif
Quittenbrand, Destillerie Hiebel, Niederösterreich 2cl € 6,20
Muskat Ottonel Beerenauslese 2022 Weingut Wagentristl, bio, Burgenland 1/16 l € 5,70
Muskat Ottonel Beerenauslese 2022 Weingut Wagentristl, bio, Burgenland 1/16 l € 5,70
Käseauswahl (von Jumi)
Schlossberger alt, Bianka, Abe rot,
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
„Wir informieren Sie gerne über Allergene in unseren Speisen und Getränken“