Wochenkarte

Wochenkarte ab 26. Juni 2024

Natursprudel

Champagne Premier Cru Intuition, Vadin Plateau, France 0,1 l € 12,00
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!

Bierempfehlung

Champagner-Bier High´n Dry, 6 beers brewing co. 0,75 l € 14,50
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
N°3 Daans Wit, Der Belgier, Wien, 0,33 l € 7,20
Kreativbier mit Orangenschalen und Koriandersamen
N°8 Honey, I love you, Der Belgier, Wien, 0,33 l € 7,60
Reiche Aromen von Honig und Orangen, Starkbier 7,5% Vol, 16.1°P (Stammwürze)

Vorspeisen

Steirischer Käferbohnensalat mit rotem Zwiebel und Schafskäse € 12,80
Hühnerbrust in der Mandelkruste mit Pfirsichen, saisonalem Salat und Buttermilchdressing € 15,90
Sautierte Steinpilze mit Rucola, (vegan) € 17,90
Gebratener Zander mit Zartbittersalaten, Melonen
und Zitrusdressing € 15,90
Rindscarpaccio mit Eierschwammerlsulz und marinierten Fisolen € 17,80

Suppen

Eierschwammerlcremesuppe € 8,40
Gazpacho € 7,20

Hauptspeisen

Zucchinispaghetti mit Linsensugo, (vegan) € 13,90
Eierschwammerl à la crème mit Serviettenknödel € 19,80
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 15,40
Geschmorter Kalbstafelspitz in Zitronen-Obers-Sauce,
mit saisonalem Gemüse und Basmatireis € 26,80
Altwiener Backfleisch (Bio-Beinfleisch)
mit Erdäpfel-Vogerl-Salat € 23,90
Gebratene Perlhuhnbrust auf Eierschwammerlrisotto € 24,80

Nachspeisen

Tageskuchen € 5,40
Schokomousse mit Mangoragout € 8,60
Rote Grütze mit hausgemachtem Joghurteis € 8,60
Marillenknödel mit Marillenröster und Vanilleeis € 9,80

Digestif

Quittenbrand, Hiebel € 6,20
Grüner Veltiner Auslese 2017, M.Hager(demeter), Kamptal, 1/16 € 5,70

Käseauswahl (von Jumi)

Schlossberger alt, Bianka, Abe rot,
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)

Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00

„Wir informieren Sie gerne über Allergene in unseren Speisen und Getränken“