Wochenkarte

Wochenkarte ab 03. August 2022

Natursprudel

Champagne cuvée premier cru, Vadin-Plateau Intuition, France 0,1 l € 8,80
Biologisch
NEU:
Prosecco, Casa Coste Piane, Loris Forador 0,1 l 3,90 Fl.0,75 28,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!

Bierempfehlung

Champagner-Bier High´n Dry, 6 beers brewing co. 0,75 l € 14,50
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
N°5 Saison, Der Belgier, Wien, 0,33 l € 5,60
Reiche exotische Fruchtaromen, Orangenschalen, Koriander, Kardamom und Paradies
N°8 Honey, I love you, Der Belgier, Wien, 0,33 l € 5,90
Reiche Aromen von Honig und Orangen, Starkbier 7,5% Vol, 16.1°P (Stammwürze)

Vorspeisen

Quinoasalat mit Avocado und Bohnen € 9,80…vegan
Endivien-Erdäpfelsalat mit lauwarmen Grammeln € 9,40
Tomatensalat mit Zitronen-Vanillevinaigrette
und gebackenem Ziegenkäse € 10,20
Rindercarpaccio mit Eierschwammerlsulz und Fisolen € 13,80

Suppen

Karotten-Ingwercremesuppe € 5,40
Gazpacho € 5,90

Hauptspeisen

Grünkernlaibchen mit Gemüsepfanne und Kokosmilch € 12,90…vegan
Eierschwammerl á la Créme mit Serviettenknödel € 17,90
Backhendlsalat vom Steirischen Maishendl mit Käferbohnen € 16,80
Kalbsrahmbeuschel mit Briocheknödel € 15,40
Gebratenes Schweinsfilet mit Eierschwammerlrisotto und Thymianjus € 17,80
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Fenchelgemüse, Safranschaum und Petersilerdäpfel € 24,80

Nachspeisen

Tageskuchen € 4,80
Fruchtsalat mit Zitronensorbet € 6,90…vegan
Grießflammerie mit Beeren € 6,90
Marillenknödel auf Marillenröster mit Vanilleeis € 7,90

Digistif

Tresterbrand Muskat-Ottonel, Hiebel € 4,20
Grüner Veltiner Auslese 2017, M.Hager(demeter), Kamptal, 1/16 € 5,70

Käseauswahl (von Jumi)

Schlossberger alt, Bianka, Abe rot,
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)

Käseteller klein € 9,20 und groß € 11,80

„Wir informieren Sie gerne über Allergene in unseren Speisen und Getränken“