Wochenkarte
Wochenkarte ab 08. Mai 2026
Natursprudel
Champagne Monochrome, 100% Meunier, Trudon, France 0,1 l € 13,80
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Biologisch
NEU:
Prosecco, Col Fondo, Fidora, demeter, Treviso 0,1 l € 5,20 Fl.0,75 l € 38,00
naturtrüb, florale Aromen, hefig kräutrige Struktur, erfrischend!
Bierempfehlung
Champagner-Bier High´n Dry, 6 beers brewing co. 0,75 l € 14,50
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
6,5% Vol, extra trocken vergoren, moderat bitter, feine Perlage
Wholy Grape Ale 0,75 l € 16,50
Dubbel 7,5% vergoren mit Blauem Portugieser `22
6beers brewing company in Kooperation mit Martin Summerer, Wien
Vorspeisen
Kohlrabicarpaccio mit gerösteten Pistazien, Radieschen
und Petersilvinaigrette (vegan) € 13,90
Steirischer Käferbohnensalat mit Schafskäse
und roten Zwiebeln € 12,90
Spargel-Avocado-Salat mit Cherrytomaten € 14,80
Hühnerbruststreifen mit Chicoree, Erdbeeren
und Zitrusdressing € 15,10
Spargel Vinaigrette mit Rohschinken € 15,80
und Petersilvinaigrette (vegan) € 13,90
Steirischer Käferbohnensalat mit Schafskäse
und roten Zwiebeln € 12,90
Spargel-Avocado-Salat mit Cherrytomaten € 14,80
Hühnerbruststreifen mit Chicoree, Erdbeeren
und Zitrusdressing € 15,10
Spargel Vinaigrette mit Rohschinken € 15,80
Suppen
Klare Gemüsesuppe (vegan) € 7,20
Spargelcremesuppe € 8,20
Spargelcremesuppe € 8,20
Hauptspeisen
Zitronenpolenta mit grünem Spargel, Erbsen
und knusprigem Topping (vegan) € 18,40
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 16,80
Bio Solospargel mit Butterbrösel, Sauce Hollandaise
und Petersilerdäpfel € 27,40
Blunz’ngröst‘l mit grünem Spargel und frischem Kren € 17,90
Im Ofen gebratener Kalbstafelspitz mit Frühlingsgemüse
und Basmatireis € 26,80
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Solospargel, Sauce béarnaise
und Buttererdäpfel € 32,80
Gebratene Beiriedschnitte mit Sellerie-Erdäpfel-Püree, Rotweinzwiebeln und glacierten Karotten € 33,90
und knusprigem Topping (vegan) € 18,40
Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln
und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 16,80
Bio Solospargel mit Butterbrösel, Sauce Hollandaise
und Petersilerdäpfel € 27,40
Blunz’ngröst‘l mit grünem Spargel und frischem Kren € 17,90
Im Ofen gebratener Kalbstafelspitz mit Frühlingsgemüse
und Basmatireis € 26,80
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Solospargel, Sauce béarnaise
und Buttererdäpfel € 32,80
Gebratene Beiriedschnitte mit Sellerie-Erdäpfel-Püree, Rotweinzwiebeln und glacierten Karotten € 33,90
Nachspeisen
Tageskuchen mit Schlagobers € 6,80
Topfen-Mandel-Creme mit marinierten Erdbeeren € 9,80
Moccaparfait mit marinierten Beeren € 9,80
Topfen-Erdbeer-Knödel mit Erdbeerspiegel € 10,20
Topfen-Mandel-Creme mit marinierten Erdbeeren € 9,80
Moccaparfait mit marinierten Beeren € 9,80
Topfen-Erdbeer-Knödel mit Erdbeerspiegel € 10,20
Digestif
Quittenbrand, Destillerie Hiebel, Niederösterreich 2cl € 6,20
Château Suduiraut, 1er Cru Classé, Sauternes 2015
1/16 l, Bordeaux, Frankreich € 12,20
Château Suduiraut, 1er Cru Classé, Sauternes 2015
1/16 l, Bordeaux, Frankreich € 12,20
Käseauswahl (von Jumi)
Schlossberger alt, Bianka, Abe rot,
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
Aprés – soleil, Pixel
(nähere Beschreibung am Käsebrett)
Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00
„Wir informieren Sie gerne über Allergene in unseren Speisen und Getränken“