Weekly card

Wochenkarte ab 07. Februar 2023

Natural sparkling water

Champagne cuvée premier cru, Vadin-Plateau Intuition, France 0.1 l € 8.80
Biologically
NEW:
Prosecco, Casa Coste Piane, Loris Forador 0.1 l 3.90 bottle 0.75 28.00
naturally cloudy, floral aromas, yeasty herbaceous structure, refreshing!

Beer recommendation

Champagne beer High'n Dry, 6 beers brewing co. 0.75 l € 14.50
6.5% Vol, extra dry fermented, moderately bitter, fine perlage
N ° 5 season, The Belgian, Vienna, 0.33 l € 5.60
Rich exotic fruit flavors, orange peel, coriander, cardamom and paradise
N ° 8 Honey, I love you, Der Belgier, Vienna, 0.33 l € 5.90
Rich aromas of honey and oranges, strong beer 7.5% Vol, 16.1 ° P (original wort)

Appetizers

Couscoussalat mit Schafkäse € 10,80
Weißes Bohnenpüree mit gegrilltem Gemüse € 10,20…vegan
Spanferkelsulz mit Kernöl-Vinaigrette und roten Zwiebeln € 11,20
Matjesfilet „Hausfrauenart“ € 12,90
Gebratene Hühnerleber mit karamellisierten Äpfeln und Portweinschalotten € 11,40

Soups

Karfiolcremesuppe € 5,80
Linsen-Gemüsesuppe € 5,80

Main courses

Quinoapfanne mit Gemüse, Babyspinat und Kicherebsendip € 13,40…vegan
Pieroggi (Teigtascherl) mit Topfen-Erdäpfelfülle, gerösteten Zwiebeln und Sauerrahm, dazu grüner Salat € 13,40
Gedünstetes Kalbsrahmherz mit Wurzelgemüseund Erdäpfelpürée € 15,50
Gebratenes Schweinsfilet mit Spitzkraut und Brezelknödel € 18,60
Gebratene Lammstelze mit Karotten, Erbsenschoten und cremiger Polenta € 19,80
Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Kräuterrisotto und Safranschaum € 27,30

dessert

Tageskuchen € 5,40
Nougatparfait mit Beerenragout € 8,20
Mokkamousse mit Orangenfilets € 8,20
Grießknödel mit Zwetschkenröster € 8,20

Digestif

Muscat-Ottonel pomace brandy, Hiebel € 4.20
Grüner Veltiner Auslese 2017, M.Hager(demeter), Kamptal, 1/16 € 5,70

Selection of cheeses (from Jumi)

Schlossberger old, Bianka, Abe red,
Aprés – soleil, pixels
(further description on the cheese board)

Käseteller klein € 11,00 und groß € 14,00

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